参加店舗Restaurant List

Message

お店からのメッセージ

土地の味がございます。
“網野名物ばらずし”をはじめ丹後の地魚を中心とした四季折々の旬の食材を生かした日本料理の会席膳をご用意いたしました。

主催者からのメッセージ

丹後網野町にある土地の味にこだわりつづける日本料理の老舗です。
名物のばら寿司は、ちらし寿司の一種で少し独特なものです。
煎り炊きした鯖のおぼろをはじめ、かんぴょうやたまご、紅生姜などが使用されており、酢飯で具材がサンドされている素朴かつ美味なお料理です。
リニューアルしたての綺麗な店内で、土地の味を心ゆくまでお楽しみください。